Становление отечественной военной ветеринарии считается 12 июля 1707 г. — день, когда последовал Указ Петра I об учреждении в кавалерии Российской армии «врачевателей животных» (коновальных мастеров). В этот день было положено начало фактическому зарождению ветеринарной науки и практики и планомерному комплектованию русской армии военными ветеринарными специалистами.
10 июля 2026 года в предзнаменование 319-летия отечественной военной ветеринарии, ветераны и представители военных ветеринарно-санитарных служб Санкт-Петербурга и Ленинградской области, Управления ветеринарии Ленинградской области и Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, возложили цветы к памятнику «В честь подвига ветеринарных врачей, фельдшеров и санитаров в годы Великой Отечественной войны» в п. Романовка Всеволожского района Ленинградской области, а также возложили цветы в сквере Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины к памятнику «Вечная слава студентам и сотрудникам института, погибшим в Великую Отечественную войну 1941-1945 гг.».
Современная военная ветеринарно-санитарная служба тесно связана с Санкт-Петербургским государственным университетом ветеринарной медицины в научной и образовательной сферах: подготовлено и опубликовано более 100 научных статей, защищено несколько диссертационных работ, военные специалисты ветеринарно-санитарной службы осуществляют профессиональную подготовку по программам дополнительного профессионального образования.
На сегодняшний день организация и проведение мероприятий по ветеринарно-санитарному обеспечению воинских частей возлагают на ветеринарно-санитарную службу.
Ветеринарно-санитарное обеспечение является составным элементом материально-технического обеспечения и представляет комплекс мероприятий ветеринарно-санитарной службы, направленных на реализацию ветеринарного законодательства Российской Федерации в воинских частях. Ветеринарно-санитарное обеспечение включает ветеринарно-профилактические, противоэпизоотические и лечебные мероприятия среди служебных животных, ветеринарный контроль безопасности подконтрольных товаров в ветеринарном отношении, поступающих на обеспечение воинских частей.