Фестиваль «Корюшка идёт – 2025!» стал ярким событием для студентов факультетов водных биоресурсов и аквакультуры, а также ветеринарной медицины Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины (СПбГУВМ). Мероприятие прошло в городе Новая Ладога и собрало множество участников.
Программа фестиваля была насыщенной и интересной. Команда Управления ветеринарии Ленинградской области подготовила мобильную лабораторию, где опытные ветеринарные специалисты провели исследования рыбы на качество и безопасность.
Наши студенты, во главе с ректором Кириллом Племяшовым, приняли активное участие в мастер-классе по исследованию рыбы на паразитарную чистоту. Также они приняли участие в важном мероприятии — выпуске молоди корюшки в реку, что способствует сохранению и восстановлению популяции этого ценного вида рыбы.
В свободное время студенты посетили музей корюшки, который познакомил их с историей и традициями этого уникального гастрономического праздника. Также они насладились разнообразием блюд из корюшки на гастрономических площадках фестиваля.
