Ветеринарно-санитарная экспертиза (бакалавриат)
Создан в составе федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины на основании приказа №39 от 14.01.2003 года Министерства образования и науки Российской Федерации для подготовки дипломированных специалистов по направлению «Ветеринарно-санитарная экспертиза».
Формы обучения:
- Очная – 4 лет,
- Очно-заочная и заочная – 5 лет.
Информация по образовательным программам
Деканат факультета ветеринарно-санитарной экспертизы
Направление подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза является актуальным и востребованным в настоящее время. Выпускник осуществляет деятельность в области ветеринарно-санитарной экспертизы, ветеринарной санитарии, ветеринарной инспекции, организации и управления ветеринарной деятельностью, научных исследований, разрабатывает нормативные документы в своей области деятельности, организует и выполняет инспекционную деятельность, лабораторные исследования; анализирует получаемую информацию и ветеринарные и санитарные документы на ввозимую из-за рубежа продукцию животноводства, обобщает и систематизирует результаты выполненных работ; составляет научно-технические отчеты и другую установленную документацию; контролирует соблюдение установленных требований, действующих норм, правил и стандартов в области ветеринарно-санитарной экспертизы.
Сфера профессиональной деятельности
- Планирование ветеринарно-санитарных мероприятий:
Разработка планов проведения ветеринарно-санитарных мероприятий в соответствии с ветеринарно-санитарными и санитарными правилами и нормами.
- Ветеринарно-санитарная экспертиза:
Проведение экспертизы сырья животного и растительного происхождения, продуктов убоя для оценки их пригодности к использованию на пищевые и кормовые цели.
- Разработка документов:
Разработка нормативных и технических документов, регламентирующих ветеринарно-санитарные мероприятия.
- Ветеринарно-санитарный контроль:
Осуществление ветеринарно-санитарного контроля в перерабатывающих организациях и организациях, реализующих продукты животного и растительного происхождения, направленного на предотвращение заболеваний человека и животных.
- Научные исследования:
Проведение научных исследований в области переработки сырья животного и растительного происхождения, анализ результатов экспериментальных исследований, внедрение результатов исследований и разработок в практику.
Трудоустройство
- Государственные ветеринарные службы
- Мясо- и молокоперерабатывающие предприятия
- Птицефабрики и предприятия по производству яиц
- Ветеринарно-санитарные лаборатории (контроль за распространением заболеваний)
- Торговля и оборот продуктов животного происхождения
- Органы местного самоуправления: (На уровне муниципалитетов и регионов ветеринарно-санитарные врачи могут работать в органах местного самоуправления, заботясь о вопросах здоровья животных и безопасности продуктов питания.)
- Таможенные посты и границы: Ветеринарно-санитарные врачи могут работать на таможенных постах и контрольных пунктах на границах, проводя ветеринарный контроль экспортируемых и импортируемых товаров.
- Торговые и экономические представительства: Работа в представительствах различных стран для обеспечения ветеринарного контроля и соблюдения стандартов при торговле продуктами.
- Транспорт: Контроль транспортные средства, используемые для перевозки продуктов, обеспечивая соблюдение ветеринарных норм при транзите через различные страны.